材料:
老南瓜600克,鲜百合100克,白糖等。
做法:
1、将老南瓜挖瓤去皮洗净,纵向切成薄片,皮的方向朝下置于碗内,有助于保持瓜形;
2、将鲜百合洗净后放入南瓜中,加入白糖,放入蒸笼蒸熟即可;
3、将碗内的南瓜倒扣在碟子上,最后将碗拿开。
适合人群:一般人都可食用。肥胖者和中老年人尤其适合。
温馨提示:
糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉,以便长期少量食用。患有脚气、黄疸者忌用。
南瓜别名番瓜、倭瓜,属葫芦科植物。中医认为南瓜性温、味甘、具有补中益气、健脾暖胃、消炎止痛、解毒杀虫之功效。